Овощерезки Robot Сoupe предназначены для нарезки сырых и варёных овощей. Корпус из поликарбоната. Овощерезки Robot-Coupe чаще всего предлагаются со стандартным комплектом ножей. Проверенный временем, он обеспечивает основные потребности большинства покупателей. Но, будучи в постоянном контакте с поварами во всем мире, компания Robot-Coupe разрабатывает новые ножи исходя из их потребностей. Наибольшим спросом пользуются модели средней производительности. Именно поэтому многие европейские производители, которые не специализируются на овощерезках имеют в своем ассортименте 1-2 модели с условной производительностью 100-300 кг/ч.
Компактная овощерезка Robot Coupe CL20 - младшая модель в линейке овощерезок Robot Coupe. Позволяет производить разнообразную нарезку только сырых овощей: шинковка, ломтики, слайсы, соломка, терка (за исключением нарезки кубиками и фри).
Наибольшим спросом также пользуются модели CL40 и CL50 производительностью 80 и 250 кг/ч соответственно, так как позволяют резать как сырые, так и отварные овощи. Именно эти модели усовершенствуются в первую очередь, и требования российского покупателя играют в этом процессе важную роль.
Съемные бункер и крышки, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали и ABS -пластика; овощерезка имеет 2 загрузочных отверстия: Д-образное — для крупных овощей (капусты, кабачков, помидоров) и круглое — для овощей вытянутой формы (огурцов, моркови).
